Es wird Sie freuen zu hören, dass mehr Ballaststoffe in Ihrer Ernährung nicht bedeutet, dass Sie sich Weetabix-Brocken in den Hals schieben müssen, aber wenn das Ihr Ding ist, urteilen wir nicht darüber. Die Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung wird von Ernährungswissenschaftlern aus einer Vielzahl von Gründen empfohlen, von der Förderung der Herzgesundheit bis hin zur Förderung freundlicher Darmbakterien.
Viele der ballaststoffreichen Lebensmittel, die Sie essen sollten, befinden sich wahrscheinlich bereits in Ihrem Schrank oder sind in Ihrem Supermarkt leicht zu finden, so dass Sie sich in nächster Zeit keine Gedanken über einen Ausflug zu Whole Foods machen müssen.
Lola Biggs, Ernährungsberaterin bei Together Health, erklärt, wie wichtig es ist, Ballaststoffe in eine ausgewogene Ernährung einzubauen, und wie Sie Ihre Mahlzeiten am besten zum Leben erwecken können. Sie berichtet PS UK: „Es gibt einige schnelle und einfache Tricks, um die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen. Lassen Sie die Schale von Obst und Gemüse wie Süßkartoffeln, Karotten, Äpfeln und Gurken dran. Mischen Sie Gemüse in Nudelsaucen. Greifen Sie lieber zu Körner- oder Vollkornbrot als zu Weißbrot. Binden Sie ballaststoffreiches Gemüse in jede Mahlzeit ein und essen Sie es zuerst.
Biggs fährt fort: „Tauschen Sie das Fleisch in Ihrem Chili aus und geben Sie stattdessen eine zusätzliche Dose Bohnen oder Hülsenfrüchte hinein. Ersetzen Sie Mayo oder Butter in Sandwiches durch pürierte Avocado oder Hummus. Ein paar kleine Änderungen können einen großen Unterschied ausmachen.
Aber was ist an Ballaststoffen überhaupt so wichtig? Warum sind sie in unserer Ernährung so wichtig? Biggs hat die Antwort.