Als ob wir eine Entschuldigung für mehr brauchen, sagt Studie, dass Wein und Käse gut für Ihr Gehirn sind

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Wenn Sie das nächste Mal darüber nachdenken, ob Sie ein weiteres Glas Wein einschenken und etwas mehr Brie in Scheiben schneiden sollen, denken Sie daran, dass die Wissenschaft sagt, Sie sollten es für Ihr Gehirn tun. Laut einer kürzlich von der Iowa State University durchgeführten Studie kann der Konsum von Käse und Wein die kognitiven Funktionen langfristig verbessern. Untersuchungen ergaben insbesondere, dass Käse das „schützendste Lebensmittel gegen altersbedingte kognitive Probleme“ ist, während das tägliche Trinken von Alkohol, nämlich Rotwein, mit der Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten zusammenhängt.

Zwischen 2006 und 2016 befragte die Studie 1.787 Erwachsene im Alter von 46 bis 77 Jahren in Großbritannien und untersuchte ihre Fähigkeit, im Verlauf von drei Bewertungen „on the fly“ zu denken und Probleme zu lösen. Die Teilnehmer absolvierten zwischen 2006 und 2010, erneut von 2012 bis 2013 und ein letztes Mal zwischen 2015 und 2016 flüssige Intelligenztests, die die Fähigkeit beurteilen, schnell zu denken und abstrakt zu denken. Sie beantworteten auch Fragen zu ihrem Lebensmittel- und Alkoholkonsum jeder Bewertung.

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„Verantwortungsbewusstes Essen von Käse und tägliches Trinken von Rotwein sind nicht nur gut, um mit unserer aktuellen COVID-19-Pandemie fertig zu werden, sondern vielleicht auch, um mit einer immer komplexer werdenden Welt umzugehen, die sich nie zu verlangsamen scheint.“

„Ich war angenehm überrascht, dass unsere Ergebnisse darauf hindeuten, dass verantwortungsbewusstes Essen von Käse und tägliches Trinken von Rotwein nicht nur dazu beiträgt, mit unserer aktuellen COVID-19-Pandemie fertig zu werden, sondern vielleicht auch mit einer zunehmend komplexen Welt umzugehen, die sich niemals zu verlangsamen scheint. „sagte der Hauptermittler Auriel Willette. Brandon Klinedinst, ein Doktorand der Neurowissenschaften im US-Bundesstaat Iowa, sagte, es sei schwierig zu bestimmen, ob einfache Ernährungsumstellungen unser Gehirn signifikant beeinflussen würden, und glaubt, dass „die richtige Auswahl an Nahrungsmitteln [Alzheimer] und kognitiven Verfall insgesamt verhindern kann“. Da haben Sie es also – wie bei allem ist Mäßigung der Schlüssel, aber wenn Sie sich jemals schuldig gefühlt haben, nach einer anderen Scheibe Käse oder einem Schluck Wein zu greifen, erinnern Sie sich an die Wissenschaft.

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Bildquelle: Getty / Freeskyline