Hier ist, was während der Verdauungsphasen passiert und was es für Ihren Körper bedeutet

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Zwischen Pflanzenmilch, Prä- und Probiotika und glutenfreien Alternativen denke (und spreche!) Mehr denn je über Verdauungsgesundheit nach.

Ich weiß, dass der Körper durch Verdauung Nahrung zerlegt und in Nährstoffe umwandelt, aber das ist ungefähr der Umfang meines Wissens. Wo diese Verdauungstrends und Schlagworte ins Spiel kommen, ist mir ein Rätsel.

Laut Dr. Ugo Iroku, MD, Gastroenterologe beim Endoscopy Center in New York, können Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel gegebenenfalls hervorragend sein. Wenn Sie jedoch das Verdauungssystem verstehen, können Sie sich fragen, wie genau ein vorgeschlagener Behandlungsplan Ihnen helfen soll.

„Ein besseres Verständnis des Verdauungsprozesses wird zu besseren Diskussionen und einem besseren Buy-in mit einem geeigneten Behandlungsplan führen.“

Wenn der Verdauungsprozess einer durchschnittlichen Person 72 Stunden dauert, sollte Dr. Irokus Schritt-für-Schritt-Erklärung nur wenige Minuten zum Lesen benötigen.

So können Sie die Verdauung auf natürliche Weise beschleunigen

Verschlucken

„Diese Phase der Verdauung beginnt, bevor das Putenbein überhaupt in unseren Mund gelangt. Die bloße Vorfreude auf Nahrung beginnt mit der Speichelproduktion und damit mit Enzymen wie Amylase, die Stärken abbauen“, sagte Dr. Iroku.

Zum Verschlucken gehört auch, dass Lebensmittel durch Kauen abgebaut werden und letztendlich jeder Bissen in Bolus (eine Masse gekauter Lebensmittel) umgewandelt wird, fügte er hinzu.

Wenn Sie Übelkeit aufgrund einer Magenentzündung (auch bekannt als Gastritis) oder eines Magengeschwürs haben, haben Sie möglicherweise auch einen verminderten Appetit. Dr. Iroku sagte, dies sei ein Problem, das in der Einnahmephase angegangen werden sollte.

Antrieb

Als nächstes treiben die Zunge, die Rachenmuskeln im hinteren Teil unserer Kehlen und die wellenförmige Peristaltikbewegung der Speiseröhre den Bolus in den Magen, erklärte Dr. Iroku.

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Der Antrieb ist das Stadium, in dem saurer Rückfluss auftritt – eine daraus resultierende Reizung kann auch den Appetit senken, fügte er hinzu.

Mechanische Verdauung

Obwohl der physische Abbau von Nahrungsmitteln technisch mit dem Kauen beginnt, sagte Dr. Iroku, dass er sich während des gesamten mechanischen Stadiums fortsetzt, in dem die Bauchmuskeln das Essen in kleinere Stücke zerlegen.

„Wenn wir das Kauen überspringen, weil wir viel essen wollen, kann dies dazu führen, dass größere und härtere Lebensmittelbolusse in unseren Magen gelangen und ziemlich viel Verdauungsstörungen verursachen.“

Chemische Verdauung

Laut Dr. Iroku beginnt der chemische Abbau von Enzymen mit Speichel. Es setzt sich im Magen mit der Säure- und Enzymproduktion fort und wandelt schließlich den verschluckten Nahrungsbolus in ein halbflüssiges Fruchtfleisch namens Chymus um.

„Dieser Chymus gelangt dann in den Dünndarm, der bei der Produktion von Galle fetthaltige Lebensmittel in seine mikroskopischen Bestandteile zerlegt.“

Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, ist das Laktaseenzym (das Milchprodukte abbaut!) Nicht verfügbar. Dies lässt den Großteil des Verdauungszusammenbruchs in den Händen unserer Darmbakterien, sagte Dr. Iroku.

„Darmbakterien sind leider unordentliche Esser und produzieren viel mehr Gas und Blähungen, wenn sie Lebensmittel verdauen, was zu Blähungen, Bauchkrämpfen und unglücklichen Mitbewohnern führt.“

Absorption

„Dieser Prozess begann in geringem Maße auch im Mund, findet jedoch hauptsächlich im Dünndarm statt, da die Nährstoffe aus dem Chymus auf dem Weg zum Dickdarm gewonnen werden.“

Zöliakie – bei der Gluten den Dünndarm daran hindert, seine Rolle bei der richtigen Aufnahme von Nährstoffen zu erfüllen – ist ein bekanntes Problem im Zusammenhang mit der Absorption.

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Defäkation

Was noch verdaut werden muss, landet im Dickdarm, wo zusätzliches Wasser entfernt und schließlich in Stuhl umgewandelt wird, der dann aus dem Körper austritt, sagte Dr. Iroku.

Verstopfung resultiert aus einem sich langsam bewegenden Darm, der Schmerzen, Blähungen, Übelkeit und Sodbrennen verursachen kann, fügte er hinzu.

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Bildquelle: Getty / Fiordaliso