Ich beginne jeden Tag mit Kaffee, aber dieses Konzentrat hat meine gewohnte Routine durchbrochen – für immer

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Es gibt wenige Dinge an meiner Routine, die ich ernster nehme als meine morgendliche Tasse Kaffee. Ich beginne jeden Tag mit frischem Kaffee aus meiner French Press – vom Mahlen der Kaffeebohnen über das Kochen von Wasser im Wasserkocher bis hin zur Perfektionierung der Zeit, bevor ich es in meine Lieblingstasse gieße. Gerade während der Pandemie ist es zu einem Ritual geworden, das mich sowohl geistig als auch körperlich antreibt.

Abgesehen von der Zeit, die es von Anfang bis Ende braucht, ist der einzige Fehler, dass ich auch Eiskaffee liebe. Mein Prozess bleibt derselbe, aber Eiskaffee erfordert stundenlange Vorausplanung, damit der Kaffee auf Raumtemperatur abkühlen kann, bevor er für ein paar Stunden im Kühlschrank gekühlt wird. Ich bevorzuge oft Eiskaffee, aber ich denke selten daran, ihn am Abend zuvor zuzubereiten.

Als ich die Gelegenheit bekam, Jot’s Ultra Coffee (24 US-Dollar) zu testen, ein flüssiges Konzentrat, das 20-mal konzentrierter ist als normaler Kaffee, ergriff ich die Gelegenheit. Ich hoffte, dass dies mein Einstieg in den schnellen und einfachen Eiskaffee sein würde, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Kosten einzugehen. Es hat nicht enttäuscht.

Ich folgte Jots Eiskaffeerezept, indem ich 1 Esslöffel Ultra Coffee, 6-8 Unzen Wasser und Eis kombinierte. Ohne Milch habe ich es wirklich genossen, mich an die 8-Unzen-Empfehlung zu halten. Es war stark, ohne aufdringlich zu sein. Bei Milch funktionierte die 6-Unzen-Empfehlung perfekt. Es war immer noch reichhaltig und cremig, ohne verwässert zu werden. So oder so schmeckte mein Morgenkaffee, als hätte ich ihn aus einem High-End-Café vor Ort, aber er sparte mir die Zeit für den Hin- und Rückweg. Von Anfang bis Ende dauerte die Zubereitung des Eiskaffees nur etwa eine Minute, anstatt der üblichen 10 aus meiner Routine.

Jede Flasche Jot Ultra Coffee kostet 24 US-Dollar und soll 14 Tassen Kaffee zubereiten, was insgesamt weniger als 2 US-Dollar pro Tasse ergibt. Nach Berücksichtigung von Wasserkocher, Kaffeemühle, French Press und Kaffeebohnen (überall zwischen 5 und 15 US-Dollar pro Tüte) reduziert dies definitiv den Preis jeder Tasse, ohne den Geschmack zu verlieren. Die Website von Jot bietet kostenlosen Versand, wenn Sie mehr als eine Flasche kaufen, sodass Ihre Tageskosten wirklich niedriger bleiben als die von High-End-Coffeeshops vor Ort.

Ich war auch beeindruckt von der Verschwendung (oder dem Fehlen davon!) von Jots Prozess – von der Bohne bis zur Tasse. Die Glasflaschen können recycelt werden (obwohl das Unternehmen empfiehlt, den Korken zur einfacheren Verarbeitung zu entfernen) oder Upcycling, der Kaffee stammt aus ethischen Gründen und die Bohnen werden kompostiert. Wenn man das zu Wasser, Eis und möglicherweise pflanzlicher Milch hinzufügt, hinterlässt eine Morgentasse kaum andere Spuren als die, die mit dem Versand verbunden sind.

Morgens habe ich Lust auf Eiskaffee (oder habe einfach keine Zeit für meine gewohnte Routine!), ich werde definitiv auf Jot’s Ultra Coffee umsteigen. Es ist zu gut und effizient, um es nicht zu tun. Während Jot die gleichen Empfehlungen für heißes Wasser oder heiße Milch anbietet, um einen schwarzen Kaffee oder heißen Latte zuzubereiten, liebe ich meine langsame French-Press-Kaffeeroutine zu sehr, um sie vollständig zu verschenken, besonders wenn Herbst und Winter herumrollen. Trotzdem hat Jot’s Ultra Coffee sicherlich auch seinen rechtmäßigen Platz in meiner Routine erobert.

Bildquelle: fafaq Photography / Allison Ingrum

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