Ich liebe frittiertes Essen: Pommes, Hähnchen, Pommes, Donuts, mehr Pommes. Aber seien wir ehrlich, frittiertes Essen ist nicht so gut für Sie. Während ich mir am Wochenende ein paar Pommes Frites gönne, versuche ich mich während der Woche beim Reinigen zu halten. Als ich von der Luftfritteuse hörte – einem magischen Gerät, das verspricht, dass Sie gesündere Versionen Ihrer Lieblings-Frittierwaren genießen können -, war ich verdammt aufgeregt. Nun, da ich die elektrische Elektro-Frittiermaschine von Dash ($ 70) ausprobiert habe, kann ich Ihnen versichern, dass diese hübsche kleine Maschine dem Hype gerecht wird.
Ich erkläre Ihnen aber zunächst ein paar Hintergrundinformationen: Luftfritteusen sind der letzte Schrei, weil Sie mit nur wenig Öl frittieren können, wodurch sich Kalorien und Fett reduzieren lassen. In der Tat hat eine Partie luftfrittierter Pommes Frites mindestens die Hälfte der Kalorien und Fett von normalen Pommes Frites. Und das ohne die Knusprigkeit zu opfern, wodurch sich jedes Essen wie ein Genuss darstellt. Die Leute benutzen die Luftfritteuse für Süßigkeiten, Empanadas, Pommes, Hühnerflügel und mehr.
Ich persönlich komme immer wieder, weil alles, was ich in dieser Fritteuse gemacht habe, lecker ist. Mein Lieblingsartikel ist bei weitem die Pommes, aber ich habe auch sehr gerne gebratenes Hähnchen und Rosenkohl gemacht. Wie die Sprossen sind die Pommes frites perfekt knusprig – niemals matschig, matschig oder fettig – sie ähneln der Textur einer Charge, die man in einem Fast-Food-Restaurant findet. (Und in diesem Fall viel gesünder.) Sie sind es auch geschmackvoll. Mit etwas Salz und Kräutern sind sie die perfekte Seite für Ihre Proteinauswahl. (Fish and Chips, jemand?) Ich habe sie sogar mit Aioli-Sauce gepaart, wenn ich Lust habe.
Wenn Sie wie ich sind und gerne gelegentlich Komfort essen, ohne Ihre Diät zu beeinträchtigen, empfehle ich auf jeden Fall die Fritteuse. Ein winziges bisschen Öl ist wirklich weit weg. Es ist wie Essen mit einem großen gesunden Makeover.
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