Joanna Gaines hat ein brandneues Kochbuch, Magnolientisch, Band 2 Als sie am 7. April herauskam, machten ihre fünf Kinder natürlich außergewöhnliche Geschmackstester! Sie öffnete sich vor kurzem für Menschen darüber, wie sie ihre Kinder in das Projekt einbezog und einen praktischen Trick, um Kinder dazu zu bringen, neue Lebensmittel zu probieren.
„Was auch immer ich gemacht habe, ich würde sie versuchen lassen“, erklärte sie. „Es war lustig, denn mit dem ersten Kochbuch waren es alle Rezepte, die sie mehrfach gegessen hatten, aber dies waren neue Geschmacksrichtungen, die sich etwas gehobener anfühlten.“
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Für Joanna veranlasste der Prozess des Schreibens eines zweiten Kochbuchs ihre Kinder, sich ein wenig zu verzweigen, wenn es um ihre Geschmacksknospen geht. „Ich erinnere mich an ein Kind, also wusste ich genau, was los war [mit ihren Reaktionen]: Sie wollten das Vertraute, aber es machte Spaß, sie dazu zu bringen, aufgeschlossen zu sein“, erklärte sie. „Ich habe die Kinder immer großgezogen, um dankbar für das zu sein, was serviert wird. Es kann ein Kampf sein, aber wenn ich etwas koche, neige ich dazu, es einfach zu kochen, und hoffentlich essen sie es. Sie geben mir Feedback.“
Um ihre Kinder dazu zu bringen, neue Lebensmittel zu probieren, beziehen sie und Chip sie so weit wie möglich in die Auswahl der Familienessen ein. „Ich mache sie auch zu einem großen Teil des Essensplanungsprozesses“, sagte sie. „Sonntagabend lasse ich jeden von ihnen ein Rezept für die Woche auswählen. Jeder hat ein Mitspracherecht. Ich habe das Gefühl, dass Sie so einen Gewinn erzielen.“
Bildquelle: Getty / Mireya Acierto