Zuerst haben wir Nussmilch hinzugefügt, dann haben wir Butter hinzugefügt, und jetzt ist die Welt mit dem Zusatz von Pilzkaffee vielleicht verrückt geworden. Ich werde der Erste sein, der zugibt, dass es eklig klingt – aber lassen Sie mich erklären, warum ich mich dafür entschieden habe.
Die fraglichen Pilze sind eigentlich eine neue Art von „magischen“ Pilzen, genannt Adaptogens. Sie bieten eine Reihe von Vorteilen, von verstärktem Fokus bis hin zu weniger Angstzuständen und können sogar Anti-Aging-Vorteile enthalten. Mit dem Anstieg der Beliebtheit dieser adaptogenen Kräuter und Pilze steigt der Aufstieg an allerlei lustigen, neuen, Instagram-würdigen Getränken, genau wie beim Pilzkaffee.
Wenn Sie jetzt an Pilzkaffee denken, denken Sie vielleicht an diese kleinen Gemüse, die in einer heißen Tasse Joe herumschweben, aber das ist es nicht. Es ist tatsächlich eine fein gemahlene Mischung, die in kleine Beutel verpackt wird, die Sie mit heißem Wasser mischen. Es handelt sich im Wesentlichen um Instant-Kaffee mit einigen (fast geschmacklosen) stimmungssteigernden Adaptogens, die einen extra Schlag bringen.
Das Experiment
Ich habe im Verlauf der Woche zwei Mischungen ausprobiert, um diesen Trend wirklich unter Beweis zu stellen: Vier Sigmatic Cordyceps Pilz-Elixier-Mix ($ 38 für 20 Packungen), die ich in mein normales Gebräu mischte, und Four Sigmatic Mushroom Coffee Mix (15 USD für 10 USD) Packs), die ich einfach in heißem Wasser probiert habe. Meine erste Reaktion, als ich den Pilzkaffee probierte, war, dass er einen leicht suppenartigen Geschmack hatte. (Immerhin sind Pilze immer noch Pilze.) Es war etwas erdiger und herzhafter als man erwarten könnte, aber es ist sehr subtil. Stellen Sie sich das als eine normale Tasse schwarzen Kaffee mit einem Esslöffel Gemüsebrühe vor. Es fällt nicht wild auf, aber es ist so anders.
Die ersten paar Tage habe ich das Cordyceps Mushroom Elixir in meinem regelmäßig selbst gebrühten Kaffee getrunken. Es ist die Wiederbelebungsmischung des Unternehmens, die eine Mischung aus Cordyceps-Extrakt, Feldminze-Extrakt, Hagebutten-Extrakt und Schisandra-Extrakt enthält. Cordyceps ist ein Heilpilz, der sich hervorragend für Sportler eignet und Anti-Aging-Eigenschaften enthält. Während ich mich noch immer für immer fühlte (wie gewöhnlich nach dem Morgenkaffee), hatte ich etwas mehr Pep in meinem Schritt und fühlte mich den ganzen Tag über etwas wacher als sonst. Dezent, aber immer noch auffällig.
Ich habe auch nachmittags eine zweite Runde ohne Kaffee probiert, um zu sehen, ob es den Test bestanden hat. Es war zwar nicht derselbe Schlag, aber ich spürte einen kleinen Energieschub. Auf einer Skala von 1 bis 10 würde ich sagen, dass es ungefähr zwei war, während eine normale Tasse Kaffee ungefähr acht wäre. Dies ist jedoch verständlich, wenn man bedenkt, dass es an Koffein fehlt und wie lange es dauert, bis sich der Körper an die Veränderung anpasst.
In der zweiten Hälfte der Woche probierte ich den Mushroom Coffee Mix, eine Mischung aus Instant-Kaffeepulver mit Löwenmähnenextrakt, Chaga-Extrakt und Rhodiola-Extrakt. Alle drei davon sollen die kognitive Funktion verbessern. Und aus meiner Sicht haben sie es getan! Diese Mischung war mein Favorit unter den beiden, hauptsächlich weil sie tatsächlich Kaffee enthielt. Ich fühlte mich bereit, den Tag in Angriff zu nehmen. Tatsächlich hatte ich genug Kraft für einen Lauf und hatte immer noch genug Energie, um kreatives Brainstorming durchzuführen. Es war eine sehr schöne Welle geistiger Wachheit. Der Geschmack war auch nicht so bitter. Es hatte einen fruchtigeren Abgang, was auf der Palette schöner war. Es ist definitiv eine verbesserte Tasse Kaffee!
Was ist das Urteil?
Pilzkaffee hat definitiv ein erdigeres Aroma als alles, was Sie in Ihrem örtlichen Café finden, aber die Adaptogens geben ihm sicherlich einen Vorteil. Und bei den Produkten, die ich ausprobiert habe, ist sogar der Preis fair, was bei modischen Adaptogen-Mischungen nicht immer der Standard ist. Die Kaffeemischung kostet nur 1,50 US-Dollar pro Tasse und das Elixier ist nur ein kleines bisschen teurer. Da ich ein echter Kaffee-Mensch bin, werde ich mich wahrscheinlich nicht allein für das Elixier entscheiden, sondern dem Kaffee Pilze hinzufügen? Ich bin offiziell verkauft.
Ich habe meinen Morgenkaffee durch einen vor Jahren geschossenen Ingwer ersetzt, und er hat mein Leben ernsthaft verändert. Bildquelle: fafaq Photography / Zack Peter
