Verlieren Sie Gewicht und steigern Sie Ihren Stoffwechsel, indem Sie mehr Protein zu sich nehmen – hier ist, was Sie wissen müssen

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Egal, ob Sie es erkannt haben oder nicht, was Sie täglich essen, wirkt sich nicht nur auf das Gefühl aus (getrübt oder energiegeladen), sondern auch auf wichtige körperliche Prozesse wie Ihren Stoffwechsel. Wir möchten, dass die Dinge leicht verdaulich gemacht werden, aber Ihr Stoffwechsel ist ein äußerst komplexer Prozess, der sich auf die Fähigkeit Ihres Körpers bezieht, Energie aus Fett, Zucker, Eiweiß zu verarbeiten und wie er diese Energie speichert.

Wir haben bereits erklärt, wie sich Kohlenhydrate auf den Stoffwechsel auswirken – Hinweis: Es ist nicht nötig, kohlenhydratarm zu gehen. Um herauszufinden, wie Protein, ein anderer Makronährstoff, Ihren Stoffwechsel beeinflusst, sprach Fafaq mit Avigdor Arad, PhD, RDN, CDE, Direktor des Mount Sinai Physiolab.

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Ist das Essen von mehr Eiweiß mein Stoffwechsel?

Zunächst erinnerte uns Dr. Arad daran, dass Menschen, wenn sie über ihren Stoffwechsel sprechen, sich auf ihren Stoffwechsel im Ruhezustand beziehen: Die Menge an Energie oder Kalorien, die Ihr Körper in Ruhe benötigt (vor körperlicher Aktivität und vor dem Essen), um grundlegende Funktionen auszuführen, die Sie halten lebendig wie das Atmen. Wenn es um unser Makronährstoffprofil geht, spielt die Menge an Zucker, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß, die wir konsumieren, eine wichtige Rolle in unserer Stoffwechselrate.

„Wenn Sie nicht genügend Protein bekommen und zu viel Zucker (Kohlenhydrate) … dann werden Sie am Ende nicht viel Kalorien verbrauchen“, sagte Dr. Arad gegenüber fafaq. Dies liegt daran, dass Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, wie ein Schokoriegel oder sogar eine Banane, einen relativ geringen thermischen Effekt haben – der Körper braucht nicht viel Energie, um sie zu verarbeiten. Als Ergebnis wird Ihr Körper diese Kalorien festhalten und sie als Fett speichern, anstatt sie zu verbrennen. Dr. Arad zufolge: „Wenn Sie sich an eine Diät halten, die nicht genügend Protein enthält und zu viel Zucker und Fett enthält, wird dies sicherlich Ihre Stoffwechselrate beeinflussen.“

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Umgekehrt erklärte Dr. Arad, dass der Verzehr ausreichender Proteinmengen „für den Körper viel schwieriger zu verarbeiten ist und der Körper dadurch mehr Kalorien verbrennt.“ Dr. Arad erklärte auch, dass die meisten Programme zur Gewichtsabnahme die Erhöhung der Proteinzufuhr empfehlen, da Sie dadurch länger satt bleiben und Sie mehr Kalorien verbrennen, je mehr Protein Sie verbrauchen. Fazit: Der Konsum von mehr Eiweiß kann den Stoffwechsel ankurbeln, da es einen höheren thermischen Effekt hat, was bedeutet, dass der Körper härter arbeiten muss, um ihn zu verdauen, abzubauen und zu lagern.

Bevor Sie eine Reihe von proteinreichen Mahlzeiten zubereiten, gibt es eine wichtige Einschränkung, die Sie kennen sollten. „Sie können nicht zu viel Protein essen, weil es für Ihre Nieren giftig sein könnte“, erklärte Dr. Arad. Im Durchschnitt sollten Sie 0,5 bis 0,8 Gramm pro Pfund Körpergewicht essen. Dies entspricht ungefähr 30 Prozent Ihrer gesamten Energieaufnahme, sagte Dr. Arad.

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Andere Möglichkeiten, den Stoffwechsel zu steigern

Das Essen einer ausreichenden Menge an Protein ist ein wichtiger Teil der Stoffwechsel-Anhebungsgleichung, und es gibt einige andere von Experten genehmigte Tipps, die Sie zur Verbesserung der Stoffwechselrate befolgen sollten. Verringern Sie zunächst die Menge an Zucker, die Sie konsumieren. Wie Dr. Arad erwähnt hat, benötigt Zucker nur wenig Energie, um von Ihrem Körper verarbeitet zu werden. Wenn Sie nicht sehr aktiv sind, werden diese Kalorien als Fett gespeichert. Zweitens essen Sie mehr gesunde Fette. Ähnlich wie Eiweiß sind Fette für Ihren Körper schwieriger zu verarbeiten.

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Steigern Sie schließlich Ihre körperliche Aktivität, indem Sie beispielsweise Krafttraining durchführen. Das Ziel besteht darin, Muskeln aufzubauen, da Muskeln metabolisch aktiver sind als Fett, dh sie benötigen mehr Energie und je mehr Muskeln Sie haben, desto höher ist Ihre Stoffwechselrate. Hier ist ein vierwöchiger Krafttraining-Plan, um den Einstieg zu erleichtern.

Bildquelle: Unsplash / ellaolsson