Wenn Sie in den letzten Tagen auf TikTok scrollen, werden Sie direkt zu Reese Witherspoons scheinbar köstlichem „Chococinno“ geführt. Das virale Rezept besteht aus Schnee, gesalzener Karamellsauce, Schokoladensauce und kalt gebrühtem Kaffee (lecker!). Seitdem Witherspoon die Leckerei mit dem Internet geteilt hat, hat sie eine Menge Kommentare und Fragen zu ihrem Beitrag erhalten, ob es wirklich sicher ist, Schnee zu essen oder nicht. Als Kind haben Sie wahrscheinlich die Warnung Ihrer Eltern oder Lehrer gehört: „Essen Sie keinen gelben Schnee!“ – aber was ist mit dem weißen, flauschigen Zeug?
Es tut mir leid, Ihre eisige Seifenblase platzen zu lassen, aber Sie sollten es vermeiden, große Mengen Schnee zu essen, sagt Laura Purdy, MD, eine zertifizierte Ärztin für Familienmedizin. „Wenn der Schnee Schadstoffe, Schmutz oder Pestizide enthält, die Sie nicht sehen können, ist es gefährlich, ihn zu verzehren“, erklärt sie. Zum Beispiel kann Schnee, der auf chemisch gespritztem Gras landet, unwissentlich Pestizide enthalten, und Schnee auf der Straße oder dem Bürgersteig kann mit Steinen, Schmutz oder Chemikalien vermischt sein, fügt sie hinzu. OK, aber ist es überhaupt sicher, Schnee zu essen? Und wie können Sie feststellen, ob er kontaminiert ist? Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen.
Ist es sicher, Schnee zu essen?
Das kommt darauf an. Wenn Sie sich in einer ländlichen Gegend mit frisch gefallenem Pulverschnee befinden, ist es wahrscheinlich sicher, Schnee zu essen, sagt Dr. Purdy. Um noch einen Schritt weiter zu gehen: Frischer, frisch gefallener Schnee, der am weitesten vom Boden entfernt ist, ist am sichersten zu verzehren, erklärt sie.
Denken Sie daran, dass Schnee alles absorbieren kann, was ihn umgibt und/oder auf ihm landet, sagt Dr. Purdy. „Wenn Sie in der Stadt leben, wo es mehr Schadstoffe gibt als in einer ländlichen Gegend, würde ich davon abraten.
Es gibt keine offiziellen Richtlinien der Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) für den Verzehr von Schnee und ein paar Flocken auf der Zunge sind auch nicht weiter schlimm, aber im Großen und Ganzen gilt: Je weniger Schnee Sie zu sich nehmen, desto besser.
Woran Sie erkennen, ob der Schnee kontaminiert ist
Als allgemeine Faustregel gilt: Je länger der Schnee gelegen hat, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass er kontaminiert ist, sagt Dr. Purdy. „Ich würde auch empfehlen, keinen Schnee zu essen, der gepflügt, geschaufelt oder betreten wurde, da die Gefahr einer Verunreinigung besteht.
Vermeiden Sie es außerdem, Schnee zu essen, wenn Sie Schmutz oder Ablagerungen sehen können oder wenn er den Boden oder etwas Unhygienisches wie einen Mülleimer berührt, sagt Dr. Purdy. Und wenn er eine Farbe hat (sogar einen Farbton!), ist er ein No-Go, fügt sie hinzu.
Der Wind kann auch Verunreinigungen wie Schmutz, Ruß und Abwässer in den Schnee wehen. Vermeiden Sie es also, an einem windigen Tag von dem flauschigen Zeug zu naschen, um auf Nummer sicher zu gehen.
Was tun, wenn Sie denken, dass Sie verunreinigten Schnee gegessen haben?
Kein Grund zur Panik. Es wird Ihnen wahrscheinlich nichts passieren, aber wenn Sie etwas mit dem Schnee vermischt haben, das schädlich oder verunreinigt ist, können Sie eine Magenverstimmung oder Durchfall bekommen, sagt Dr. Purdy.
„Die meisten unserer Immunsysteme sollten helfen, Krankheiten zu verhindern, aber es besteht immer ein Risiko einer toxischen Belastung“, erklärt Dr. Purdy. In diesem Fall sollten Sie bei starken Bauchschmerzen, übermäßigem Durchfall, extremer Übelkeit oder Fieber so schnell wie möglich Ihren Arzt aufsuchen, fügt sie hinzu. Dort kann man Sie auf toxische Substanzen testen und Ihnen die richtige Behandlung verschreiben.
Wenn Sie also Bedenken haben, kontaminierten Schnee zu essen oder bekannte Pestizide oder Chemikalien zu sich zu nehmen, sollten Sie unbedingt mit Ihrem Arzt sprechen, sagt Dr. Purdy.
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